Sich selbst zu versorgen, liegt nicht nur im Trend, sondern ist auch mit vielen Vorteilen verbunden. So kannst du frisches Gemüse aus dem Garten ernten und dabei die Umwelt schonen, indem du auf chemische Pestizide verzichtest. Um eine reiche Ernte zu erzielen, gibt es jedoch ein paar Dinge zu beachten.
Beim Anbau von Gemüse ist es wichtig, auf Mischkultur und Fruchtwechsel zu achten. Nicht alle Gemüsesorten vertragen sich miteinander, daher ist es ratsam, darauf zu achten, welche Gemüse nebeneinander gepflanzt werden. Zusätzlich ist es wichtig, den Nährstoffbedarf der verschiedenen Gemüsesorten zu berücksichtigen und diese entsprechend zu wechseln, um den Boden zu schonen und die Ernteerträge zu maximieren.
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Beim Anbau von Obstbäumen und -sträuchern ist es wichtig, die Langlebigkeit der Pflanzen zu berücksichtigen. Verschiedene Obstsorten erfordern unterschiedliche Pflege und bieten vielfältige Möglichkeiten zur Haltbarmachung, wie die Herstellung von Marmelade, Kompott oder Saft.
Der Anbau von Nussbäumen kann eine lohnende Investition sein, erfordert jedoch Geduld, da es einige Jahre dauern kann, bis die Bäume ertragreich sind. Alternativ bieten sich Haselnüsse als platzsparende Alternative an. Die Anwesenheit einer zweiten Pflanze zur Befruchtung ist entscheidend für eine erfolgreiche Ernte.
Ein Haselnussstrauch ist eine schöne Alternative zu einem Wallnussbaum.
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Der Anbau verschiedener Getreidesorten wie Weizen, Roggen, Gerste oder Dinkel bietet die Möglichkeit, eigenes Mehl für die Brotbäckerei zu gewinnen. Besonders alte Weizensorten eignen sich gut für den Anbau und erfordern nur wenig Pflege.
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